SCA - Barista KÖZÉPFOKÚ KÉPZÉS

A választott képzésnek nincs meghirdetett dátuma, a jelentkezők számának függvényében indítjuk el. A vásárlást követően felvesszük veled a kapcsolatot és egyeztetjük a képzés napját.

A Középfokú Barista Képzés olyan, már meglévő tudásra épülő gyakorlatorientált képzés, amely a kávé mélyebb megértésére és az elkészítési technikák precízebb megvalósítására épül.

Foglalkozunk a tej tulajdonságaival, elkészítésének módszertanával, beleértve a latte art-ot is. Ezen felül egészségügyi, biztonsági, vendéglátói és az alapvető üzleti ismeretekkel is bővítjük hallgatóink tudását.

Ez a tanfolyam alkalmas olyan szakemberek számára, akik már baristaként tevékenykednek.

A részletes program:

• Kávéfajták, termőhely, feldolgozási módszerek és ízjegyek
• Az őrlők megértése, őrlés, adagolás és tömörítés
• Espresso extrakció és kávé készítés
• Latte art
• Munkafolyamat-stratégiák és munkaterület-kezelés
• Alapvető pénzgazdálkodás
• Vendéglátóipari kiszolgálás
• A berendezések karbantartása és hibaelhárítás
• Egészségügyi, biztonsági és higiéniai ismeretek

A tanfolyam gyakorlati és írásbeli vizsgával zárul, ahol teszteljük a kurzus folyamán megszerzett ismereteket. A modul sikeres elvégzése 10 ponttal jutalmazható az SCA Coffee Diploma System programjában.

A tanfolyam hossza: 2 nap

Ha bizonytalan vagy abban, hogy melyik képzés lehet számodra a megfelelő, akkor kérjük olvasd el a blogbejegyzéseinket az SCA és a Kiegészítő képzéseinkről is.

SCA képzések - Mi is az az SCA?

Az SCA CDS (Coffee Diploma System) egy nemzetközileg elismert oktatási rendszer, mely számos képzési programot kínál és különböző szinteken, témákban segíti a kávé iránt érdeklődőket, a kezdőktől a profi baristákig.

A tanfolyamok vizsgával zárulnak, ahol teszteljük a megszerzett ismereteket, majd a résztvevőt a tanfolyam szintjének megfelelő ponttal jutalmazzuk az SCA Coffee Diploma System programjában.

A részvételi díjak tartalmazzák a snackeket,  a kávét és a jó hangulatot is. 😊

A képzési programunk elemei:

• SCA Bevezető képzés
• SCA Barista képzések --> a képzés amit választottál ide tartozik
• SCA Brewing (filterkávé) képzések
• SCA Sensory (érzékszervi) képzések