A mosott eljárással készült Nicaragua El Limon a hűvös időszak beköszöntével kiváló választás, ugyanis ízvilágában narancsos és vaníliás jegyek dominálnak, amelyeket lágy, krémes vajas rétegek tesznek különlegessé. Ez a kávé önmagában is lenyűgöző, de különösen jól illik egy őszi, fűszeres sütemény mellé.
Az élénk citrusos frissesség és a vanília selymes édessége között tökéletes egyensúly alakul ki, ami minden korttyal egyre komplexebbé válik.
Ezzel az új kávénkkal nemcsak egy különlegességet, hanem egy valódi ízutazást kínálunk, amely Jinotega történelmét és természetét hozza el minden csészében.
Mindenképpen érdemes megkóstolni!
Ha szeretnél részletesebben olvasni a termelőről és a kávéról látogass el a blogunkra is.
Jinotega – Avagy a „Köd városa” és a kivételes kávék hazája:
Közép-Amerika szívében, Nicaragua országában található Jinotega (kiejtése: „hee-noh-TEH-gah”) egy olyan különleges régió, amelyet a „Köd Városa” néven is emlegetnek. Nicaragua északi hegyvidékén, 1000 és 1700 méter között elterülő térség vulkanikus talajának, párás éghajlatának és egyedülálló mikroklímájának köszönhetően az itt termesztett kávék világszerte különleges helyet foglalnak el a kávészakértők szívében. A köd, amely gyakran borítja a hegyeket, egy természetes védőernyőként szolgál, ugyanis nem csak a túlzott hőségtől védi meg a kávécserjéket, de hosszabb érési időt is biztosít számukra.
Elkészítési javaslat
Bemenő mennyiség
18g
Kimenő mennyiség
38g - 42g
Időtartam
20 - 30s
Vízhőfok
93 °C
100% Single Origin Arabica kávé, Espressoként vagy Filter kávéként ajánljuk a fogyasztását.
Pörkölés: light-medium
Kotyogó elkészítése:
2 személyes kotyogó használatához: 10 g őrölt kávéhoz 100 g forró vizet használjunk.
A fenti recept csak egy ajánlott elkészítési mód, nyugodtan változtathatsz rajta, kísérletezhetsz a beállításokkal az eszközeidnek és az ízlésednek megfelelően, de fontos, hogy minden esetben szűrt vízzel készítsd a kávét!
Hírlevél feliratkozás
Szeretnél értesülni a legújabb kávéinkról és exkluzív ajánlataikról?
Ha kiválasztasz egy lehetőséget, a teljes oldal frissül.
