1 5

ETIOP YIRGACHEFFE KOCHERE BILOYA

ETIOP YIRGACHEFFE KOCHERE BILOYA

5.190 Ft
5.190 Ft 5.190 Ft
Akciós Elfogyott
Legalacsonyabb ár az elmúlt 30 napban: 5.190 Ft
Kiszerelés
Típus
Pörkölés
Származás
Ethiopia
Régió
Yirgacheffe Kochere Biloya
Fajta
100% Arabica
Variáns
Kurume
Eljárás
Mosott / Washed
Ízjegyek
Fekete tea, Jázmin, Piros alma

A Yirgacheffe Kochere Biloya a klasszikus etióp ízvilág megtestesítője. Ez a mosott
eljárással feldolgozott arabika tétel Dél-Etiópia híres Gedeo zónájának egyik
legelismertebb termővidékéről származik. A kávé virágos aromáival, piros almás

édességével és fekete teára hajazó lecsengésével a Yirgacheffe régió örök
kedvence.
Ez a tétel a magaslati, 2000–2200 méteres domboldalakon érlelődik, különleges
mikroklímában. A gondosan kézzel szedett cseresznyéket a híres Biloya
mosóállomáson dolgozzák fel, tradicionális, ugyanakkor precíz módszerekkel.

Minden részlet megtekintése

A régióról

Kochere Yirgacheffe 12 hivatalosan elismert alrégiójának egyike, Biloya pedig ennek
szíve. A régiót az árnyékos felhőerdők, hűvös klíma, és vulkanikus talaj teszik
ideálissá a lassú érésű, komplex kávék számára.
A Yirgacheffe kávék már a specialty mozgalom hajnalán a világelit élére kerültek, és
máig referenciapontként szolgálnak a virágos - gyümölcsös savasságú profil kedvelőinek.

Elkészítési javaslat

Roast Coffee Machine
Bemenő mennyiség
18g
Kimenő mennyiség
40g
Időtartam
25-32
Vízhőfok
93.5 °C

100% Single Origin Arabica kávé, Espressoként vagy filterként javasoljuk a fogyasztását.

Pörkölés: Világos

Kotyogó elkészítés:

2 személyes kotyogó használatához: 10 g őrölt kávéhoz - 100 g forró vizet használjunk.

A fenti recept csak egy ajánlott elkészítési mód, nyugodtan változtathatsz rajta, kísérletezhetsz a beállításokkal az eszközeidnek és az ízlésednek megfelelően, de fontos, hogy minden esetben szűrt vízzel készítsd a kávét!