1 5

ETIOP GUJI HAMBELLA BUKU SAYSA

ETIOP GUJI HAMBELLA BUKU SAYSA

5.190 Ft
5.190 Ft 5.190 Ft
Akciós Elfogyott
Legalacsonyabb ár az elmúlt 30 napban: 5.190 Ft
Kiszerelés
Típus
Pörkölés
Származás
Ethiopia
Régió
Guji Hambella Buku Saysa
Fajta
100% Arabica
Variáns
Heirloom, Walisho
Eljárás
Mosott / Washed
Ízjegyek
Sárgabarack, lime, Zöld tea

A Guji Hambella Buku Saysa egy kivételes etióp arabika tétel, amely a magas
fekvésű, erdős területeken termesztett kávék minden előnyét magában hordozza. Ez
a különleges, mosott eljárással feldolgozott mikrotétel a Guji zóna legjobb karaktereit
mutatja: világos, virágos aromák, sárgabarackos édesség és finom, zöld teára
emlékeztető testesség. A gondos kézi szüret és az aprólékos feldolgozás minden
csészében tisztaságot és eleganciát eredményez.

Minden részlet megtekintése

A régióról

Buku Saysa a Guji zóna Hambella Wamena körzetében található, Dél-Etiópia egyik
leghíresebb termővidéke. Az itt termesztett kávék az elmúlt években világszerte
elismertté váltak: ásványi anyagokban gazdag vulkanikus talaj, lombos erdők
árnyéka és a 2000 métert meghaladó tengerszint feletti magasság adja a kávék
komplex és vibráló karakterét.
Guji korábban aranybányászati központként volt ismert, de az elmúlt két évtizedben a
régió újraéledt a specialty kávémozgalom révén – a talaj mélyéből nyert értékek most
már a csészénkben is visszaköszönnek.

Elkészítési javaslat

Roast Coffee Machine
Bemenő mennyiség
18g
Kimenő mennyiség
40g
Időtartam
25-32
Vízhőfok
93.5 °C

100% Single Origin Arabica kávé, Espressoként vagy filterként javasoljuk a fogyasztását.

Pörkölés: Világos

Kotyogó elkészítés:

2 személyes kotyogó használatához: 10 g őrölt kávéhoz - 100 g forró vizet használjunk.

A fenti recept csak egy ajánlott elkészítési mód, nyugodtan változtathatsz rajta, kísérletezhetsz a beállításokkal az eszközeidnek és az ízlésednek megfelelően, de fontos, hogy minden esetben szűrt vízzel készítsd a kávét!