1 1

COSTA RICA Finca Bányai

COSTA RICA Finca Bányai

4.790 Ft
4.790 Ft
Akciós Elfogyott
Legalacsonyabb ár az elmúlt 30 napban: 4.790 Ft
Kiszerelés
Típus
Pörkölés
Származás
Costa Rica
Régió
Alajuela - Naranjo - Lourdes
Fajta
100% Arabica
Variáns
Villa Sarchi
Eljárás
Száraz / Natúr
Ízjegyek
Piros alma, Toffee, Tejcsokoládé
Minden részlet megtekintése

A régióról

Costa Rica szívében, a Volcán Poás közelében, a Lourdes-i hegygerinc két oldalán helyezkednek el az ültetvények. Három birtokrész – BA.CO.RE- Banyai Coffee Research, Finca Bendición és Finca S. Anna -összesen 33 mikrodülőt foglal magában, 1410-1550 méteres tengerszint feletti magasságban.

A tápanyagban gazdag vulkanikus talaj , a kristálytiszta „Isten áldása „-forrás , valamint a kizárólag kézi gyomírtás mind hozzájárul a Bányai kávék kiemelkedő minőségéhez. A farm saját feldolgozóállomással rendelkezik, így a kávé útját at ültetvénytől a feldolgozás végéig teljes mértékben figyelemmel van kísérve.

A Villa Sarchi variáns a Bourbon természetes törpe mutációja , amelyet az 1950-es években fedeztek fel Costa Ricában, a Sarchí régióban. Alacsonyabb termetű cserjéi sűrűbb telepítést tesznek lehetővé, miközben kimagasló minőséget produkálnak.

Csészében tiszta, elegáns savasság , piros alma , vajas karamella és tejcsokoládés jegyek, valamint közepes test jellemzi.

Elkészítési javaslat

Roast Coffee Machine
Bemenő mennyiség
18g
Kimenő mennyiség
42g
Időtartam
25-30
Vízhőfok
93.5 °C

100% Single Origin Arabica kávé, Espressoként vagy tejes italként javasoljuk a fogyasztását.

Pörkölés: világos

Kotyogó elkészítés:

2 személyes kotyogó használatához: 10 g őrölt kávéhoz - 100 g forró vizet használjunk.

A fenti recept csak egy ajánlott elkészítési mód, nyugodtan változtathatsz rajta, kísérletezhetsz a beállításokkal az eszközeidnek és az ízlésednek megfelelően, de fontos, hogy minden esetben szűrt vízzel készítsd a kávét!