1 3

Colombia EL BOSQUE (COLOMBIA FINCA EL BOSQUE ANTIOQUIA)

Colombia EL BOSQUE (COLOMBIA FINCA EL BOSQUE ANTIOQUIA)

3.990 Ft
3.990 Ft
Akciós Elfogyott
Legalacsonyabb ár az elmúlt 30 napban: 3.990 Ft
Kiszerelés
Típus
Származás
Colombia
Régió
Antioquia
Fajta
100% Arabica
Variáns
Caturra - Chiroso
Eljárás
Mosott (hosszú ideig fermentált)
Ízjegyek
Csipkebogyó, Vajas - Kekszes

Ez a kávé nem csupán azért különleges, mert egy egyedülálló régióból származik, hanem azért is, mert a mögötte álló családi történet, valamint a farm különleges mikroklímája mind hozzájárulnak ahhoz, hogy az El Bosque méltó helyet foglaljon el nálunk, a Röast Coffee kínálatában.

A farmot Edgar Leon 15 éve vezeti felesége és két lánya segítségével, ahol kiváló minőségű kávét szüretelnek. A környező ökoszisztémával összhangban a farmon az Etiópiából származó Caturra-Chiroso fajtát termesztik miközben a gazdaságos vízfelhasználásra is kiemelt figyelmet fordítanak. 

Ízjegyeiben a csipkebogyó friss gyümölcsössége dominál, amit lágy, vajas kekszes árnyalatok kísérnek – ezzel tökéletes őszi harmóniát teremtve.

Ha olvasnál még a kávéról itt megteheted. 

Minden részlet megtekintése

A régióról

Antioquia Kolumbia egyik megyéje. Az ország északnyugati részén terül el, az Atlanti-óceán partján itt található Urrao, aminek éghajlata meleg, mérsékelt és egész évben jelentős mennyiségű csapadék esik, így meglehetősen magasan, kíváló kávé termesztésére nyílik lehetőség.

Elkészítési javaslat

Roast Coffee Machine
Bemenő mennyiség
18g
Kimenő mennyiség
36g
Időtartam
20 - 30s
Vízhőfok
93-93.5 °C

100% Single Origin Arabica kávé, Espressoként vagy Filterkávéként ajánljuk a fogyasztását.

Pörkölés: medium

Kotyogó elkészítése:

2 személyes kotyogó használatához: 10 g őrölt kávéhoz 100 g forró vizet használjunk.

A fenti recept csak egy ajánlott elkészítési mód, nyugodtan változtathatsz rajta, kísérletezhetsz a beállításokkal az eszközeidnek és az ízlésednek megfelelően, de fontos, hogy minden esetben szűrt vízzel készítsd a kávét!