1 7

BRAZIL CHOCOLATE DO BRASIL

BRAZIL CHOCOLATE DO BRASIL

3.790 Ft
3.790 Ft
Akciós Elfogyott
Legalacsonyabb ár az elmúlt 30 napban: 3.790 Ft
Kiszerelés
Típus
Származás
Brazil
Régió
Triangulo Mineiro
Fajta
100% Arabica
Variáns
Yellow Catuai
Eljárás
Száraz / Natúr
Ízjegyek
Csokoládé krém, Alma, Karamell

A Fazenda Pereira egy családi kávéültetvény, melyet Enivaldo Marinho Pereira alapított 1998-ban. A család elkötelezett a fenntartható kávétermesztés mellett, figyelmet fordítanak a kávécserjék gondozására és a feldolgozásra, hogy a legjobb minőséget érjék el. A birtok 40%-át természetes állapotban őrzik meg, védve a helyi ökoszisztémát. A Brazil Choc Pereira kávé a Fazenda Pereira ültetvényein termesztett Yellow Catuaí fajtából készül, és a kávé gazdag csokoládés, karamellás, almás ízjegyeket kínál. Ez a kávé száraz feldolgozási eljárással készül, amely kiemeli gazdag, édes karakterét, miközben megőrzi a frissességet és az intenzív aromákat. 

 

Minden részlet megtekintése

A régióról

A Minas Gerais állam nyugati részén található Triângulo Mineiro régió jelentős kávétermesztési központ Brazíliában. Bár az éghajlati adottságok kedvezőek, a termelők modern öntözőrendszereket alkalmaznak, hogy a száraz időszakokban is biztosítsák az egyenletes termést. A fejlett technológiával való kávétermesztés magas terméshozamot és változatos ízprofilokat eredményez.

Ez az egyedülálló kombináció a természetes adottságok és az innováció ötvözésével tette a Triângulo Mineiro régiót Brazília egyik legjelentősebb specialty kávétermelő vidékévé.

Elkészítési javaslat

Roast Coffee Machine
Bemenő mennyiség
18g
Kimenő mennyiség
40-45
Időtartam
22-28
Vízhőfok
93°C

100% Single Origin Arabica kávé, Espressoként vagy tejes italként javasoljuk a fogyasztását.

Pörkölés: medium

Kotyogó elkészítés:

2 személyes kotyogó használatához: 10 g őrölt kávéhoz - 100 g forró vizet használjunk.

A fenti recept csak egy ajánlott elkészítési mód, nyugodtan változtathatsz rajta, kísérletezhetsz a beállításokkal az eszközeidnek és az ízlésednek megfelelően, de fontos, hogy minden esetben szűrt vízzel készítsd a kávét!