{"product_id":"kenya-mururiri-pb","title":"KENYA - Mururiri PB","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eA kávéról és a termőhelyről\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKenya kávétermesztése a 19. század végéig nyúlik vissza: a magashegyi fekvés és a vulkanikus talaj páratlan adottságokat biztosít az élénk savasságú, karakteres kávék számára.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cb\u003eMururiri PB\u003c\/b\u003e Kenya központi részéről, Embu megyéből származik, ahol több mint \u003cb\u003e700 elhivatott kistermelő\u003c\/b\u003e szállítja be a kézzel szüretelt cseresznyéket a Kiangawa Szövetkezet által üzemeltetett Mururiri mosóállomásra. A farmok 1600–1800 méteres magasságban fekszenek, a klasszikus kenyai fajtáknak (SL 28, SL 34) és az újabb nemesítéseknek (Ruiru 11, Batian) otthont adva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eÍzvilág és karakter\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA régióra és a precíz mosott eljárásra jellemzően a csészében \u003cb\u003eragyogó, élettel teli citrusos jegyek\u003c\/b\u003e, elegáns gyümölcsösség, komplex rétegek és tiszta, hosszan tartó lecsengés dominálnak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eA feldolgozás folyamata (Fully Washed)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKézi szelekció:\u003c\/b\u003e A szüretet követően a nedvesmalomban alapos kézi válogatással biztosítják, hogy kizárólag a tökéletesen érett szemek kerüljenek feldolgozásra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHántolás (Pulping):\u003c\/b\u003e A gyümölcshúst tárcsás magozógéppel távolítják el.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFermentáció:\u003c\/b\u003e A magok 14–16 órán át erjednek tartályokban a környezeti hőmérséklettől függően, amíg a pektinréteg teljesen le nem bomlik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMosás tiszta hegyi vízzel:\u003c\/b\u003e A kávét hegyi forrásokból és összegyűjtött esővízből származó, friss vízzel alaposan átmossák, így garantálva a kristálytiszta ízprofilt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLassú szárítás afrikai ágyakon:\u003c\/b\u003e A pergamenkávét emelt afrikai szárítóágyakon szárítják 14–21 napon keresztül. A szemeket napközben árnyékoló hálókkal védik a túlzott hőtől és az erős napfénytől, megőrizve a kávé legfinomabb belső aromáit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Röast Webshop","offers":[{"title":"200g \/ Specialty \/ Eszpresszó","offer_id":44155869298766,"sku":"SPE0209","price":4590.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"200g \/ Specialty \/ Filter","offer_id":44155869331534,"sku":"SPE0215","price":4590.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Specialty \/ Eszpresszó","offer_id":44155869364302,"sku":"SPE0208","price":19990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Specialty \/ Filter","offer_id":44155869397070,"sku":"SPE0214","price":19990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/9002\/9902\/files\/KENYAMURURIRI1X1copy.jpg?v=1786534945","url":"https:\/\/shop.roastcoffee.hu\/products\/kenya-mururiri-pb","provider":"Röast Webshop","version":"1.0","type":"link"}